Thái Hằng
(TBKTSG Online) - Hôm qua, 2-2 dự án bò sữa liên kết giữa chính phủ 2 nước Việt Nam - Bỉ giai đoạn 2 đã chính thức khép lại. Sau 5 năm hoạt động, dự án đã giúp nâng sản lượng sữa lên trên 42%.
Ông Hoàng Kim Giao, Giám đốc dự án, cho biết sau 5 năm hoạt động, dự án đã giúp tổng sản lượng sữa trong khu vực Hà Nội, Hà Tây, Vĩnh Phúc, Hà Nam và Bắc Ninh lên 42%. Với chất lượng sữa được cải thiện, giá thu mua của các nhà máy chế biến đối với hộ chăn nuôi từ năm 2005 đến nay cũng tăng 100%, lên 7.500 đồng/kg.
“Trước đây, các hộ chăn nuôi bò sữa thường than rằng bò cho sữa ít, chất lượng kém. Cán bộ dự án gồm các chuyên viên tư vấn trong nước và nước ngoài đã giúp người nông dân chăm sóc bò sữa, đầu tư thức ăn, chuồng trại; sau 5 năm mới có kết quả như trên”, ông nói.
Ông Giao cũng cho biết, dự án cũng đã phối hợp với các công ty chế biến sữa lớn (như Vinamilk) để đảm bảo đầu ra cho người chăn nuôi lẫn chất lượng sữa từ nguồn, đồng thời xây dựng hệ thống thanh toán dựa trên chất lượng sữa của từng hộ gia đình.
Như vậy, sữa càng có chất lượng, người dân sẽ càng được lợi, chứ không thu mua một cách “cào bằng”, không phân biệt chất lượng sữa như trước đây. “Điều này giúp người chăn nuôi có ý thức nâng cao chất lượng sữa bằng cách đầu tư thích đáng cho chuồng trại, và kỹ thuật chăm sóc cho bò sữa”, ông nói.
| Dự án bò sữa Việt - Bỉ có tổng kinh phí trên 2,8 triệu euro do Bộ Nông nghiệp vá Phát triển nông thôn Việt Nam phối hợp với Cơ quan hợp tác kỹ thuật của Vương quốc Bỉ thực hiện. Mục đích của dự án là nhằm tăng sản lượng sữa tươi trong nước, giảm phụ thuộc vào nhập khẩu và tăng thu nhập cho người lao động khu vực nông thôn. |